Cela arrive souvent qu’une fente ou des fentes apparaissent soudainement dans une tomate (Solanum lycopersicum), en general juste avant la recolte.

D’ailleurs, ces eclatements apparaissent habituellement sur quelques fruits, environ en meme temps libre. Quelle deception alors que tout allait si bien!

Beaucoup d’eau apres une disette

Ce fendillement, lequel pourra etre longitudinal (commencant en bas du fruit Afin de descendre sur le cote) ou circulaire (autour d’un pedoncule), n’est nullement une maladie et n’est pas cause non plus par un predateur anonyme. L’origine est 1 changement subit dans le cure d’arrosage. Typiquement, il survient si l’on arrose abondamment la plante apres une secheresse ou lorsqu’il y a une pluie abondante et durable apres une periode plutot ensoleillee et seche.

Di?s que le fruit commence a se former dans une position un peu ou tres seche, il demeure legerement plus petit que J’ai normale. Et une fois qu’il reste forme, le epiderme ne prend plus d’expansion : il n’est pas toujours tres elastique. Si, alors, une abondance d’eau arrive, chargeant les cellules en son centre d’eau, l’interieur prend de l’expansion et la pression augmente. Aussi, c’est l’eclatement!

Oui, elles demeurent comestibles

Mes tomates eclatees demeurent comestibles. Il suffit de decouper la partie fendue si elle vous derange. Source: Bjorn Soderqvist, Flicker

D’abord, rassurez-vous. Mes tomates eclatees demeurent comestibles, mais ne vont i?tre pas commercialisables (si vous vendez des legumes) et ne se conserveront nullement longtemps. Il faudra les consommer ou des mettre en conserve sans trop tarder. Si on les laisse trop longtemps sur la plante, des maladies vont pouvoir s’installer, en particulier la pourriture, et des predateurs (perce-oreilles, guepes, etc.) vont pouvoir s’y interesser davantage.

Comment prevenir le fendillement

Le secret pour empi?cher le fendillement est surtout d’apprendre a bien arroser.

Souvent, les feuilles des tomates recuperent bien apres une absence d’eau, mais votre seront les fruits qui ecopent. Source: www.missouribotanicalgarden.org

Surtout, ne faites pas d’arrosage en dents de scie, ou le sol s’asseche totalement, notamment au point ou le feuillage fane, puis subit 1 arrosage abondant, mais arrosez regulierement et profondement tout au long de la periode et surtout au moment en maturation des fruits, vous assurant que le sol reste i  chaque fois au moins legerement humide.

De preference, arrosez sans mouiller le feuillage, car cela est en mesure de provoquer des maladies foliaires. Personnellement, j’utilise un tuyau suintant, ce qui assure que le sol est bien humidifie bien en laissant le feuillage sec, mais d’autres gens preferent un systeme goutte a goutte.

Arrosez toujours lentement, mais sur une periode assez longue afin que l’eau descende jusqu’aux racines en profondeur. Des arrosages rapides, ou seulement la terre pres une surface recoit sa part d’eau, stimulent le fendillement.

L’utilisation d’un paillis est tres utile pour prevenir l’eclatement, puisqu’il tend a garder le sol plus egalement humide. C’est aussi le cas pour les planches de culture surelevees, car l’eau en exces s’en draine rapidement quand il y a de grandes precipitations.

Plantez plus profondement au printemps, enterrant non juste nos racines, puis une partie d’la tige. Cela met des racines davantage a l’abri de l’assechement.

Si, apres une periode Pluti?t seche, votre jardin recoit subitement de nombreuses pluie, vous pourrez recolter les fruits presque murs et les faire rougir a l’interieur dans un garde-manger sombre plutot que de nos voir fendre.

Notez que, comme nos tomates cultivees sous tunnel ou dans une serre paraissent moins sujettes a toutes les pluies trop abondantes, elles paraissent egalement plus resistantes au fendillement.

Des varietes resistantes au fendillement

Tomate ‘Sweet Million’: plus resistante au fendillement que Notre tomate ‘Sweet 100’. Source: www.schneiderbv.nl

Il y a aussi de nombreux tomates naturellement resistantes au fendillement, principalement parmi les varietes hybrides. Parfois, vous pouvez sans probli?me remplacer une variete preferee, mais sujette a l’eclatement, via une variete resistante. Comme, remplacez les populaires cultivars ‘Beefsteak’ et ‘Sweet 100’ (sujets au fendillement) par ‘Big Beef’ ou ‘Sweet Million’ (resistants au fendillement).

Voici une liste de quelques varietes a les bras plus elastique et donc plus resistantes au fendillement. Elle est loin d’etre complete. Votre fournisseur de semences saura vous diriger vers d’autres.